Unsere Fleischkäse-Variationen
Hergestellt mit viel Fantasie für jeden Geschmack.
Auch bei der Fleischkäse-Herstellung verwende ich ausschliesslich Schweizer Fleisch.
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Nature Fleischkäse
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Gemüse Fleischkäse
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Chili Fleischkäse mit frischem und getrocknetem Chili (scharf)
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Champignon Fleischkäse
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Pizza Fleischkäse (Oliven, getr. Tomaten, Mozzarella, Ital. Kräuter)
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Gemischter Fleischkäse (50 % feines und 50 % grobes Brät)
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Curry Fleischkäse (50 % feines + 50 % grobes Brät), Currymischung
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Verpackung: in Aluschalen, Portionengrösse von 250 gr. bis 2000 gr.
Sobald die nächste Fleischkäse-Produktion in Planung ist, informiere ich sie unter "Aktuell"
Ihre Bestellung können sie aber bereits heute in Auftrag geben.
Unser kleines Wurstsortiment
Hergestellt mit viel Leidenschaft in kleinen Produktionsmengen.
Zur Herstellung meiner Wurstwaren verwende ich ausschliesslich Schweizer Fleisch.
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Schweinsbratwurst Fleischerzeugnis roh |
Stück ca. 180 gr. |
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Schweinsbratwurst mit Bärlauch (Saisonal) Fleischerzeugnis roh |
Stück ca. 180 gr. |
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Curry Schweinsbratwurst (Saisonal) Fleischerzeugnis roh |
Stück ca. 170 gr. |
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Gemischte Bratwurst (Schweins- und Kalbfleisch) Fleischerzeugnis gekocht |
Stück ca. 150 gr. |
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Kalbsbratwurst Fleischerzeugnis gekocht |
Stück ca. 150 gr. |
Gewicht der Bratwürste kann auf Wunsch angepasst werden. Gewicht pro Stück zwischen 100 gr. bis 200 gr. möglich.
Grill-Hamburger
Stück ca. 120 gr. oder 150 gr., aus Rindfleisch mit einem kleinen Anteil Schweinefleisch.
Dieser Artikel sollte gefroren grilliert werden, ca. 10 min.
Für unerwartete Gäste mit Hunger
Nur auf Vorbestellung:
Fleischfondue-Platten nach Wunsch zusammenstellbar
- Rindfleisch
- Pouletfleisch
- Schweinefleisch
- Meetballs
Eusi Gschänkkörbli mit feine regionale Artikel
oder auch mit Frischfleisch oder Grillartikel.
Cha nach Wunsch zämegstellt werde
Geräuchte Fleischerzeugnisse
probieren Sie meine feinen Spezialitäten aus dem Rauch
| Trockenfleisch (Schweinefleisch) mager (Nierstück oder Huft) |
| Trockenfleisch (Schweinefleisch) durchzogen (Hals) |
| Trockenwurst (80% Rindfleisch) |
| Trockenwurst mit Chili (leichte Schärfe) (80% Rindfleisch) |
| Rohessspeck |
Henes Brät-Schnitten
herzhaft und würzig
Eine Mischung aus feinem Brät mit Käse und Speckwürfeli gemischt und im Paniermehl gewendet. Kann in der Bratpfanne oder im Backofen zubereitet werden.
Fragen zu Inhaltsangaben oder detaillierte Informationen über mögliche Allergene in den einzelnen Produkten, erhalten sie auf Anfrage sehr gerne per Mail zugestellt.